Referenciák: Keszthely

Helyszín: Keszthely, Balaton Színház
Dátum: 2020. január 10.

Menü:

• Előételek:
  Fogas terrine tökmaggal, algakéregben, burgonyás lencsesalátán
  Magvas sertésrolád balzsamecetes kevert salátán  

• Főételek:
  Pulykamellfilé szárított paradicsommal és fontina sajttal töltve
  Pisztrángfilé zöld spárgával göngyölve, Hollandi mártással
  Párolt borjúcomb zöldspárgás, májas, gombás raguval
  Párolt marha vadas módra 

• Köretek:
  Zöldséges bulgur (paprikacsík, brokkoli, karotta, hagyma)
  Parajos hagymás tört burgonyagombóc
  Jázmin rizs
  Fűszeres kenyérszalvéta

• Desszertek:
  3 féle mini Segreto sütemény
  2 féle pohárkrém

Helyszín: Keszthely, Városi Kórház, Dolgozói ebédlő
Dátum: 2014. október 10.
Létszám: 50 fő

Menü:

• Brokkolis jércerolád
• Sertésszelet füstölt hússal töltve
• Majonézes chef saláta
• Görög saláta
• Csirkemell filé cukkinis pesztóval grillezve
• Karottás rizs
• Sertéskaraj sajttal, sonkával sütve, tejszínmártással
• Képosztás pirog
• Harcsafilé Keszthelyi-módra szerecsendiós burgonyapürével
• Fekete erdő szelet
• Joghurtos barack szelet

Helyszín:Keszthely, Festetics-kastély
Dátum: 2014. február 12.
Létszám: 80 fő

Menü:

• Angelo sonka tormahabbal
• Zöldséges-magvas sertéssült fűszeres kéregben
• Fűszeres jércerolád színes paprikával
• Parajos-sajtos sonkarolád

• Majonézes mexikói rizs saláta
• Chef saláta

• Sajtos pogácsa
• Burgonyás pogácsa

• Citromos müzlis puncs szelet
• Meggyes kétszintes
• Pálma kocka